探讨哪个学校的幼师专业优秀，不能笼统而论，因为各校在课程设计、教学品质、师资配置、实习资源等方面存在差异。不过，以下几所学校在幼教领域有着较高的声誉：

1. 北京师范大学，作为中国教育顶尖学府，其幼师专业拥有全面课程体系，汇集高水准师资团队，实习机会丰富，毕业生就业前景良好。

2. 上海师范大学，其幼师专业在沪上享有盛誉，教育质量及实践能力受到行业认可。

3. 四川大学，其幼师教育专业在西南地区享有较高知名度，重视培养学生的实践能力与创新思维。

挑选理想的幼师专业与学校，需根据个人情况及职业规划进行考量。多方位了解学校信息，包括课程、师资、实习机会等，以选择与个人职业目标相匹配的教育机构。