在比较江苏理工学院和金陵科技学院时，需要综合考虑多个因素，如学校声誉、学科设置、师资力量、教学资源和科研水平。

首先，从学术声誉和学科实力来看，江苏理工学院是一所工程技术为主的师范类院校，而金陵科技学院则以工科为主，拥有较多的工程技术和科技类专业。选择学校时，兴趣和职业规划是重要参考。

其次，师资力量对教学质量至关重要。两所学校的师资队伍包括教授和副教授的数量、学历背景和研究方向等信息。这些资料可以帮助评估师资力量的差异。

再者，教学资源和设施对学生的学习体验影响显著。了解图书馆资源、实验室设备和实习实训基地等情况，可以评估哪所学校更符合您的学习需求。

另外，科研水平是衡量学校学术水平的重要指标。查询两所学校的科研成果、科研项目和科研平台，可以评估各自的科研实力。

最后，就业情况反映了学校对学生就业的支持程度和就业前景。查询毕业生就业率、就业去向和薪酬水平等信息，可以评估就业情况的差异。

综上所述，江苏理工学院和金陵科技学院各有优势，建议根据兴趣和职业规划作出选择。在做决定之前，充分了解两所学校的各个方面，并咨询在校学生和校友的意见，以便作出更明智的选择。