挑选口感好的枇杷，需要考虑以下几个方面：

外观：首先，我们需要观察枇杷的外观。好的枇杷应该是颜色鲜艳，表皮光滑，没有任何斑点或者破损。颜色均匀，没有明显的色差，这样的枇杷一般成熟度较好，口感也会比较好。

大小：其次，我们要看枇杷的大小。一般来说，大小适中的枇杷口感最佳。过大的枇杷可能会有空洞，果肉不饱满，影响口感；过小的枇杷可能未完全成熟，口感可能会偏酸。

触感：然后，我们需要用手轻轻触摸枇杷。好的枇杷应该是果实坚实，有一定的弹性，不会感觉松软或者过于硬。如果枇杷表面有明显的硬度差异，可能是内部有病变或者虫害，这样的枇杷口感肯定不会好。

重量：此外，我们还需要比较枇杷的重量。一般来说，相同大小的枇杷，重量越重的，说明果肉越饱满，口感也会更好。

香味：最后，我们需要闻一闻枇杷的香味。好的枇杷应该有浓郁的果香，如果闻不到任何香味，或者有异味，那么这样的枇杷口感可能不会好。

季节：购买枇杷时，还需要注意季节。枇杷一般在春季至夏季初熟，这个时候的枇杷口感最好。过早或者过晚的枇杷，口感可能会有所下降。

品种：不同的枇杷品种，口感也会有所不同。一些知名的枇杷品种，如福建白沙、浙江黄岩等，口感都非常好。在购买时，可以询问卖家枇杷的品种。

总的来说，挑选口感好的枇杷，需要综合考虑枇杷的外观、大小、触感、重量、香味、季节和品种等因素。只有这样，才能挑选出口感好的枇杷。