高中阶段选择体育专业，意味着高考时要报考体育院校或师范类体育院系。个人建议，从高一开始进行体育专业训练，因为这将为高考打下坚实的基础。高考体育考试包括100米跑、立定跳远、铅球（男女重量不同）和专项（如足球、篮球、田径、体操、排球、武术等）。从高一开始进行体育专业训练，不仅能够打好基础，还能够苦练专项技能，确保在高三进行体育高考时能够取得好成绩。

高一的体育训练可以培养基本技能和体能，为后续的专项训练打下基础。同时，从高一开始，学生可以逐步适应训练节奏，提高身体素质，为即将到来的高强度训练做好准备。对于专项训练，高一的训练可以帮助学生更好地了解自己的身体特点，明确自己的体育特长方向。

进入高二，学生可以更加专注于自己的专项训练，进一步提升专项技能和比赛经验。此时，可以参加更多的校内外比赛，积累实战经验，提高竞技水平。同时，高二的训练也能够帮助学生更好地掌握比赛策略，提高比赛中的应变能力。

高三是体育高考的关键时期，此时学生需要进行高强度的专项训练，确保在高考中取得优异的成绩。高三的训练不仅要注重提升专项技能，还要注重心理素质的培养，提高比赛中的心理稳定性。

综上所述，从高一开始进行体育专业训练，可以帮助学生更好地适应训练节奏，提高身体素质，明确体育特长方向。高二可以进一步专注于专项训练，积累实战经验，提高竞技水平。而高三则是提升专项技能和心理素质的关键时期，为体育高考取得优异成绩做好准备。