荆楚理工学院的护理学专业是一个非常有前景的选择。该专业隶属于国家直属部门，专注于护理学的研究与开发，拥有较高的学术地位。学生毕业后，就业情况令人满意。护理学是一门关乎生命健康的学科，护理人才的需求一直较为稳定。荆楚理工学院的护理学专业毕业生，由于具备扎实的专业知识和技能，就业率高，就业领域广泛，包括医院、社区卫生服务中心、养老院等。

医院是护理专业毕业生的主要就业去向。荆楚理工学院的护理学毕业生在各大医院都能找到合适的工作岗位，如护士、护理管理等。社区卫生服务中心同样需要大量的护理人才，荆楚理工学院护理学专业的学生在这一领域也有很好的就业前景。随着我国人口老龄化问题的加剧，养老院对护理人才的需求也在逐渐增加，荆楚理工学院护理学专业的学生同样可以在此领域找到合适的岗位。

荆楚理工学院护理学专业的学生在就业时，除了医院、社区卫生服务中心和养老院外，还有其他选择。例如，护理教育机构需要具备专业知识和教学能力的护理教师，荆楚理工学院护理学专业的学生可以成为护理教育机构的一员。此外，护理产品研发公司也需要护理专业的技术人员，为产品开发提供专业建议。荆楚理工学院护理学专业的学生在就业时，可以根据自己的兴趣和职业规划选择不同的方向，实现个人价值。

综上所述，荆楚理工学院护理学专业的就业情况非常理想。该专业的学生不仅可以在医院、社区卫生服务中心和养老院找到工作，还可以从事护理教育和产品研发等工作。荆楚理工学院护理学专业的毕业生不仅能够实现个人职业发展，还能够为社会做出贡献。