机械与动力工程学院提供一系列专业，深入培养工程技术与动力领域的人才。

机械设计制造及其自动化专业，其历史可追溯至1946年的焦作工学院时期，是学校的传统优势专业，现已升级为国家级特色专业和一流专业，通过了中国工程教育专业认证。依托的机械工程学科是河南省的一级重点学科，拥有硕士、博士学位授予权和博士后科研流动站。学院配备了电工电子实验教学示范中心、工程训练中心等国家级教学平台，装备了完备的实验实训设备，设立了校内外实践基地和产学研基地。

自2018年起，该专业开始招收海外留学生。长期以来，本专业以精密特种加工和高端煤矿装备设计与制造为特色，培养了大量具备工程技术与管理能力的人才，为机械工程领域尤其是高端装备制造业输送了专业人才。

能源与动力工程专业同样在学院中占据重要地位，致力于培养具备能源利用与动力系统设计、开发与管理的专业人才。