星海音乐学院的吉他专业并不开放民谣吉他作为选考乐器，而是偏向于古典吉他。民谣吉他虽然易于入门，但在专业考试中并不被认可，考生需要严格遵循考试规定。

进入星海音乐学院靠乐器演奏是非常具有挑战性的。竞争激烈，要求考生在演奏技巧和音乐理解上都必须出类拔萃。钢琴、小提琴、古筝等乐器竞争尤为激烈，因为学习者众多。

建议考生选择一些相对冷门的乐器，这样在申请和考试过程中会更具优势。此外，近年来广东地区对于声乐人才的需求较大，如果有声乐方面的自信，可以考虑尝试。

然而，华师在声乐方面的发展也并不简单，几届才培养出几位优秀的学生，竞争依然激烈。

在选择乐器时，考生需要全面考虑自身的兴趣和实际能力，同时也要结合学院的考试要求和专业特点，做出最适合自己的选择。