在中国的高等教育体系中，五年制大专院校作为一种特殊的招生模式，为初中毕业生提供了一条进入高等教育的捷径。西安作为中国的古都和教育重镇，拥有多个这样的五年制大专院校。西安航空技术高等专科学校、西安电力高等专科学校、陕西医学高等专科学校、陕西交通职业技术学院、陕西国防工业职业技术学院等，都是西安地区知名的五年制大专院校。

五年制大专，也被称为五年制高职院校或五年一贯制学院，是中国高等职业技术教育的重要组成部分。这种教育模式将初中毕业生直接送入大专院校，通过五年的学习，他们可以获得大学的知识，同时掌握一定的专业技术和技能，成为高级技术人员。这种教育模式的特点是知识传授的充分性和实践性，旨在培养出能够满足社会需求的专业人才。

据统计，在中国高等教育中，大专院校的就业率普遍高于本科院校。这主要是因为大专院校的学生在毕业后，往往具备较强的实际操作能力和实践经验，能够更快地适应社会需求。此外，大专院校的专业设置也更加贴近市场需求，使得学生在毕业后更容易找到对口的工作。

五年制大专院校的课程设置通常包括专业基础课、专业课和实践课等，以确保学生能够全面掌握专业知识和技能。同时，学校还会定期组织实习和实训活动，让学生有机会将所学知识应用于实际工作中，提高他们的实践能力和职业素养。

总的来说，五年制大专院校为初中毕业生提供了一个很好的机会，让他们能够在较短的时间内获得大学的知识和技能，成为社会需要的高级技术人员。这种教育模式在中国高等教育中占有重要地位，为培养具有专业知识和技能的高级技术人员做出了重要贡献。