山东科技大学的评价，取决于与何种标准进行比较。在与顶尖学府如清华大学、北京大学，甚至绝大多数211大学相比，山东科大的整体水平稍显逊色。然而，学校在某些专业上表现出色，排名全国前列。这使得学校在特定领域内展现出色的教育质量。

在省属大学的范畴内，山东科技大学被认为是一流的省属重点大学。因此，在这样的标准下，山东科技大学被认为是很好的。学校拥有多个在全国排名前列的专业，虽然这些专业相对较为冷门，但就业前景良好。

举例来说，山东科技大学的采矿工程专业在全国排名前七，测绘工程最近两年排名全国第二，安全工程排名前五，地质工程排名前七，矿物加工工程排名前十。此外，还有其他热门专业，排名也非常靠前，如计算机软件与理论专业，全国排名16名（在非211大学中名列前茅），岩土工程专业全国排名前50（在土木建筑专业的一级学科中表现突出），控制理论与控制工程专业全国排名前50（涵盖自动化、电气自动化、通信工程等专业），数学专业在山东省排名第三，教育技术学专业全国排名第八（不过，该专业近年来已停止招生，名称改为数字媒体技术），全国排名情况暂未查询。

山东科技大学的大部分专业，尤其是工科专业，展现出色的实力，毕业生就业前景广泛。与一些211大学相比，山东科技大学在专业实力上同样表现出色。