开封大学是一所综合实力不错的专科学校，在河南省内有一定的认可度，以下是其一些优点：

1.地理位置好：位于开封市，对口就业率很高，有很多企业来校宣讲。

2.专业全：专业比较齐全，可以根据自己的兴趣和就业前景来选择专业。

3.交通便利：学校周围环境好，有地铁、公交等，出行方便。

4.实训室齐全：可以提前了解专业内容，有助于对专业有更深的了解。

但是，开封大学也有一些缺点，例如在专科学校中排名不算高，专升本的本科院校不如河南省会郑州的院校好考。因此，是否认为开封大学好要根据个人情况而定。如果看重河南的本地学校，且对专业有比较高的要求，开封大学可能是一个不错的选择；如果想要在专科学校中追求更高的排名或者更优质的专升本机会，可能还有其他学校可供选择。