恩施职业技术学院是湖北省人民政府批准、教育部备案的全日制公办高职院校，历史悠久，校训为“笃志厉行，厚德善技”，为恩施州培养了大量复合型技术技能人才。学院是国家级乡村振兴人才培养优质院校，湖北省示范性高职院校、优质高职学校、“双高”建设学校，享有“国际硒茶人才摇篮”荣誉。

学院以创建中国特色高水平高职院校为目标，以立德树人为根本，承担人才支撑重任；以科研为引领，承担智力支撑使命；以非遗基地为载体，传承民族文化。学院正推进四项改革，包括开放办学、深度校企协同育人、教学模式改革、高效管理，以及五大工程，即优化生源结构、建设品牌特色专业、加强基础设施、师资队伍、党的建设。

学院专业设置广泛，涵盖现代农业技术、园林技术、畜牧兽医、村镇建设与管理、建筑工程技术、计算机应用技术、护理、药学、旅游管理等，为学生提供多领域学习机会。学院重视教学质量，奖学金制度健全，奖励优秀学生。

网友评价褒贬不一，有人认为学院教学条件较好，是金子总会发光；也有人指出学院为大专院校，学技术还是可以的，环境尚可，每年州政府拨款较多，地处湖北民族学院旁边，附近生活便利。