如果你认为大学老师乱给分，你可以采取以下措施：

与老师沟通：如果你认为自己得到了不公正的评分，你应该先与老师进行沟通，了解他们的评分标准和你得分的不足之处。有些时候，老师可能会有误解或者评分标准不够清晰，通过沟通可以得到更好的理解和解决。

寻求帮助：如果你感觉自己的分数确实不公正，你可以寻求其他老师或学术顾问的帮助。他们可能会提供一些有用的建议和支持，帮助你提高成绩。

申诉：如果你认为你的成绩完全不公正，你可以向学校的教务部门申诉。在申诉时，你需要提供证据来支持你的主张，例如考试卷子、作业等。

无论采取哪种方法，你都应该保持冷静和理性，不要情绪化或攻击性地表达自己的观点。与老师或学校的沟通和协商可能需要时间和耐心，但是如果你坚信自己的分数不公正，不要放弃寻求解决办法。