暨南大学自考本科提供了多个专业供考生选择，包括金融学、法学、汉语言文学、食品卫生与营养学、工商管理、会计学、电子商务和旅游管理等。

其中，汉语言文学作为暨南大学自考本科中的明星专业，每年吸引了大量的考生报名。这一专业的优势在于：

首先，考生无需参加高数考试，只需选择考英语二即可，降低了学习难度。

其次，汉语言文学专业在就业市场上的表现非常亮眼，被视为“万金油”专业，无论是考公务员、事业单位还是进入企业工作，都是热门选择。

再次，汉语言文学专业为考生提供了较好的灵活性，一年有三次考试机会，1.5年内可以完成所有课程的学习，且可以免试入学。

总的来说，汉语言文学专业以其较低的学习门槛、广泛的就业前景以及灵活的学习安排，成为了众多考生的理想选择。

此外，金融学、法学等专业也因其专业性强、市场需求大而备受关注。金融学专业培养了大量具备金融知识和技能的人才，为金融行业输送了大量人才。而法学专业则培养了众多法律人才，为法律行业提供了坚实的人才基础。

值得注意的是，这些专业不仅要求考生具备扎实的专业知识，还需要考生具备良好的沟通能力和团队协作精神。因此，考生在备考过程中，不仅要注重专业知识的学习，还需要培养自己的综合素质。

总之，暨南大学自考本科为考生提供了丰富多样的专业选择，满足了不同考生的需求。考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。