陕西高职单招本科院校有陕西科技大学、宝鸡文理学院和渭南师范学院。

1.陕西科技大学

是陕西省人民政府与中国轻工业联合会、中国轻工集团公司共同建设的全国重点大学，位于陕西省西安市，是国家“中西部高校基础能力建设工程”及“十四五教育强国推进工程”建设高校，是陕西省“国内一流大学建设高校” 和重点建设的高水平大学。

学校是中华人民共和国第一所轻工业高等院校，1958年创建于北京，时名北京轻工业学院；1970年迁至陕西咸阳并更名为西北轻工业学院，1978年被国务院确定为全国88所重点院校之一，1998年改隶陕西省，2002年更名为陕西科技大学。

2.宝鸡文理学院

学校位于陕西省宝鸡市。学校是陕西省“国内一流学科建设高校”、硕士学位授予单位、博士学位授予单位立项建设单位、教育部“本科教学工作水平评估”优秀学校，为“一带一路”高校战略联盟成员。

截至2023年3月，学校有中国语言文学、化学、地理学、数学、哲学、物理学、等9个一级学科学术型硕士学位授权点和教育、机械、旅游管理、艺术、体育、翻译、电子信息、资源与环境、会计9个专业硕士学位授权点，涵盖62个二级学科（领域）。

3. 渭南师范学院

学校位于陕西渭南，是一所以教师教育为主要特色的多科性普通高等院校。学校具有学士学位授予权，被省学位委员会、省教育厅列为拟新增硕士学位授予单位。学校有朝阳、西岳、汉马、富平四个校区。

学校肇始于1960年，经历了原渭南师范学院、陕西师范大学渭南专修科、渭南师范专科学校等阶段，2000年经教育部批准，原渭南师范专科学校与渭南教育学院合并成立新的渭南师范学院。