美术教育专业属于师范类专业的范畴。该专业的学生不仅学习美术相关的核心知识，还要掌握系统的教育理论和教学方法，接受成为一名合格教师所需的基本素质和能力训练。他们能够组织并指导课外美术活动，具备初步的科研和创作能力，并且对国内外美术教育的发展趋势和前沿课题有所了解。此外，学生还需要掌握一门外语，能够阅读相关的外文书籍和期刊。

美术教育专业的课程内容涵盖了油画、国画、装饰画、书法、篆刻等多个领域，具体的课程包括《素描》、《色彩》、《中国画》、《设计基础》、《工艺制作》、《电脑图形设计》、《中外美术简史》、《艺术概论》、《书法篆刻》、《油画》、《漆画》、《装饰画》、《版画》、《美术摄影》、《广告设计艺术》、《水彩画》、《手绘POP》等。

毕业生可以在教育机构从事美术教学、教育管理、美术培训和课程咨询等工作。在传媒领域，他们也可以从事广告设计、装潢艺术设计和美术设计等职业。此外，该专业的学生可以选择继续深造，例如攻读艺术教育或小学教育等本科专业。