山东大学法学专业认可度相当可观，这得益于其教育体系的高标准和师资力量的强大。

作为一所985、211重点院校，山东大学在法学领域的教育质量得到了业界的广泛认可。尽管法学专业可能不是学校的王牌专业，但其师资配置和教学质量足以保障学生获得扎实的法学知识和技能。

在就业方面，山东大学法学专业的毕业生也显示出良好的就业率。这不仅得益于学校与法律行业的紧密合作，也与毕业生的专业素养和实践能力密切相关。因此，山东大学法学专业的毕业生在就业市场上具有较强的竞争优势。

此外，对于有进一步深造意愿的学生，山东大学法学专业提供了一个理想的平台。学生可以在此基础上继续攻读硕士、博士学位，深化法学理论与实践的研究，为未来的职业发展打下坚实的基础。

总体而言，山东大学法学专业的认可度主要体现在其教育质量、就业率以及为学生提供的深造机会上。这些因素共同构成了山东大学法学专业在业界的良好口碑和较高的知名度。