山东省内设立日语系的大学共有14所，涵盖了不同领域的教育机构。其中包括：

1 聊城大学，坐落于聊城，提供多学科教育，拥有日语系。

2 中国海洋大学，位于青岛，以海洋科学为主，设有日语系。

3 山东政法学院，在济南，主要教授法律相关知识，同时也开设日语课程。

4 烟台大学文经学院，位于烟台，注重人文社会科学，设有日语系。

5 山东交通学院，坐落于济南，专注于交通运输教育，同时也包含日语教学。

6 烟台南山学院，同样位于烟台，提供多领域的高等教育，包含日语系。

7 青岛大学，位于青岛，是一所综合性大学，设有日语系。

8 山东财经大学，坐落于济南，专注于经济与财务领域教育，设有日语系。

9 山东师范大学，位于济南，以师范教育为主，同时也提供日语课程。

10 山东农业大学，坐落于济南，专注于农业科学教育，设有日语系。

11 济南大学，同样位于济南，提供多学科教育，包含日语系。

12 青岛理工大学，位于青岛，专注于工程技术教育，设有日语系。

13 青岛科技大学，同样位于青岛，提供工程技术教育，包含日语教学。

14 山东大学，作为山东省内顶尖的综合性大学，设有日语系，提供高水平的日语教育。