有可能实现。扬州职业大学作为一所高职类院校，在教育界享有不错的声誉。每年进行单招考试时，录取分数线大致在200分左右，但值得注意的是，部分专业在180分的分数下也能被录取。

这意味着，即使分数不是特别理想，180分的学生仍有机会被扬州职业大学录取。当然，这取决于你所选报的专业。不同专业的录取分数线可能会有所不同，因此建议你详细了解各个专业的录取情况，以便做出合适的选择。

扬州职业大学提供的专业涵盖了多个领域，包括工程技术、经济管理、信息技术等。每项专业都有其独特的教学特色和就业前景。如果你对某个专业感兴趣，可以进一步了解该专业的课程设置、师资力量以及毕业生就业情况，这将有助于你做出更为明智的选择。

值得注意的是，录取不仅仅取决于分数，还与考生的综合素质密切相关。因此，在备考过程中，除了提升分数，还应注重培养自己的实践能力和创新能力，这对于进入扬州职业大学及未来的职业发展都是非常有益的。

总之，180分的学生并不完全排除进入扬州职业大学的可能性。关键在于选择合适的专业，充分利用自己的优势，并积极准备，以提高录取的机会。