食品加工技术专业是近年来根据市场需求而设立的新兴专业。那么，学习这个专业主要会学习哪些内容呢？食品加工技术专业的核心课程和主要实践环节包括食品生物化学、食品微生物学、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等。这些课程旨在培养学生的专业技能，使学生能够在食品生产加工、技术管理、品质控制等领域从事工作。

食品加工技术专业就业前景广阔。随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，对食品的需求和品质要求也越来越高。食品加工技术专业毕业生可以在乳制品、肉蛋制品、果蔬制品、焙烤食品、水产制品、饮料、果酒、食品添加剂等食品企业从事生产加工、开发、营销和管理工作。此外，还可以在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关的经销企业、各类餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位就业。

至于工资水平，食品加工技术专业毕业生的工资主要取决于所从事的具体工作、工作经验和所在城市。一般来说，刚毕业的实习生工资较低，但随着工作经验的积累，工资会逐渐上涨。此外，一线城市和三、四线城市的工资水平和发展机会也会有所不同。因此，建议大家在选择专业时，要综合考虑自己的兴趣、能力和未来发展前景。