医学生物技术专业致力于研究生物制品、生物医药等领域的基本知识和技能。学生将学习化学、生物学、生物药物学等学科，从事生物药品的生产、质量检验、销售管理。具体实践方面，学生可能参与疫苗、血清、毒素、激素等生物制品的制造，负责疫苗的质量与效果检测，管理胰岛素、抗生素等生物药物的销售。

医学生物技术专业课程丰富，旨在提供全面的理论与实践知识。课程包括细胞生物学、人体解剖生理学、生物药物药理学、生物大分子结构与代谢、生物制品学基础及技术、免疫学生物技术、微生物技术、生物活性物质分离与检测技术、生物制药技术、生物药物分析与检测技术等。此外，生物化学基础及技术、微生物学基础及技术、免疫学基础及技术、细胞生物学及细胞培养技术、分子生物学基础及技术、生物制品基础与技术等也是重要的课程内容。

在就业方向方面，医学生物技术专业的毕业生可以在生物制品、生物医药类企业从事实验技术、生产管理、质量检验、营销管理等工作。这些工作涵盖了从研发、生产、质量控制到市场营销的各个环节，为毕业生提供了多样化的职业选择和发展空间。通过深入学习和实践，医学生物技术专业的学生将具备在生物药品领域从事专业工作的扎实基础和技能。