黄山学院好。

黄山学院是一所以文学、历史、教育学为主要特色的本科院校，拥有较高的学术声誉和教学水平。学校在文学、历史、教育学等领域具有较强的研究实力和学术影响力。同时，学校注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生提供了广阔的发展空间和机会。相比之下，巢湖学院在教育、文学、管理等领域也有一定的学术水平，但整体实力相对较弱。因此，综合考虑，黄山学院更好。

师资力量，巢湖学院和黄山学院的师资力量都雄厚。两校都拥有一支高水平的教师队伍，其中教授、副教授占比例较高。黄山学院更是拥有一个由国内外知名教授组成的学术委员会，确保教学和科研的质量。巢湖学院也在师资力量方面有所突破，增加了一批具有国内外知名院校背景的教师，努力提高教学质量。