山东志愿录取流程步骤如下：

1、模拟投档。

2、确定投档比例。

3、考生投档：考生正式选择院校与专业，平行志愿按照分数，从高到低依次录取，或是调剂到其他院校。

4、高校阅档：相关部门发送给各个高校后，便由高校工作人员阅档，看考生的志愿选择、考试成绩、排名位次、身体情况等内容进行选择。

5、高校预录取：高校阅读考生电子档案后，进行预录取后，将信息返还给相关部门，由他们进行检查复核。有问题继续更正选择，没有问题录取工作结束，学校确定录取名单。

6、确定名单寄送通知书。