上海大学目前设有30个学院、1个学院（筹）、1个学部（筹）及1个校管系，提供了91个本科专业。学校的特色专业包括美术学、电子信息科学与技术、化学工程与工艺以及金属材料工程。

除此之外，学校还涵盖了工学、艺术学、管理学、文学、法学、理学、经济学、哲学、历史学等多个学科领域，旨在为学生提供全面的学术背景和发展机会。

学校的专业设置丰富多样，不仅包括工程技术类的专业，还涵盖了人文社科类的多个学科。例如，在工程技术方面，学校提供了电子信息科学与技术、化学工程与工艺、金属材料工程等专业；而在人文社科方面，则有法学、哲学、历史学等专业。

上海大学还特别注重培养学生的实践能力和创新能力，除了课堂教学外，学校还提供了丰富的实践教学资源，包括实验室、实习基地等，以帮助学生更好地掌握专业知识，提高实际操作技能。

学校还非常重视科研工作，鼓励学生参与科研项目，通过参与科研活动，学生可以深入了解学科前沿动态，提高科研素养，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

此外，上海大学还为学生提供了多样的课外活动和社团组织，如学术社团、体育社团、艺术社团等，这些活动不仅丰富了学生的生活，还帮助学生培养团队合作精神和领导能力。