河南大学中外合作办学专业包括软件工程、计算机科学与技术、工商管理等。

河南大学与多所国外知名高校和研究机构合作，开展了多种形式的中外合作办学项目。这些合作项目涵盖了多个专业，旨在为学生提供更广阔的发展空间和国际化教育资源。

其中，软件工程和计算机科学与技术专业是河南大学与外国高校合作办学的重点领域。这些专业结合国内外先进的计算机科学技术教育资源，注重培养学生的创新能力和实践能力，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。

此外，工商管理专业也是河南大学中外合作办学的一个亮点。该专业通过与国外知名商学院合作，引进国际先进的商学教育理念和课程，培养学生的国际化视野和跨文化沟通能力，使其具备在全球商业环境中竞争的能力。

除了以上几个专业，河南大学中外合作办学还可能涉及其他领域和专业。具体的合作办学项目和招生信息，建议访问河南大学的官方网站或咨询学校的招生办公室以获取最准确和最新的信息。

以上内容仅供参考，如需更多关于河南大学中外合作办学项目的信息，建议直接联系学校相关部门负责人或访问学校官网以获取最新、最准确的资讯。