菲林试剂主要用于检验溶液中是否存在还原性糖，如葡萄糖。配置时，需准备氢氧化钠与硫酸铜的溶液，比例为甲液（氢氧化钠）0.1克/毫升，乙液（硫酸铜）0.05克/毫升。

使用时，取4~5滴乙液滴入2毫升甲液中，混合后加入待测液中。混合均匀后，用酒精灯加热。若溶液中存在大量还原性糖，则会生成砖红色的氧化亚铜，以此判断溶液中还原性糖的含量。

在无法获取分析纯氢氧化钠时，可用氢氧化钾替代，保持摩尔浓度一致，使用方法与氢氧化钠相同。配置大约200毫升的菲林试剂，需要氢氧化钾28克，硫酸铜晶体15.625克。

在遇到还原性糖时，菲林试剂会呈现微弱的氧化性，加热后生成砖红色的氧化亚铜。若溶液中只有氢氧化铜，则加热后会生成黑色的氧化铜。

使用菲林试剂检测后，试管需用硫酸或盐酸清洗。氧化亚铜会黏着在试管壁上，需小心刷洗清理干净。

值得注意的是，如果待测液呈酸性，需先将其调制成碱性溶液再进行检测，以免影响结果的准确性。