判断电对的电极电势高低主要有以下几种方法：

比较法：将待测的电势与已知电势进行比较，如果待测电势高于已知电势，则判定为高电势，反之则判定为低电势。

电位差法：在电路中测量两个位置之间的电位差，如果电位差为正，则表示电势高于另一个位置，如果电位差为负，则表示电势低于另一个位置。

电荷移动法：通过观察电荷在电路中的移动方向，判断电势高低。正电荷在电场力作用下由高电势处向低电势处运动，负电荷在电场力作用下由低电势处向高电势处运动。

利用电场线判断：沿电场线方向电势降低最快。这是判断电势高低最基本、最常用的方法。

利用等势面判断：等势面与场强方向垂直，等势面密集的地方场强大，且等势面上各点电势相等，在等势面上移动电荷不做功。

利用导体是否处于静电平衡状态判断：处于平衡状态的导体是一个等势体，其表面是一个等势面。

以上信息仅供参考，如有需要建议查阅化学专业书籍或者咨询专业化学教师。