闽江学院在学科实力方面表现出色。特别是在电子商务和旅游管理这两个领域，闽江学院有着显著的优势，而泉州师范学院在这方面的实力相对较弱。

师资力量是评价一所学校的重要标准之一。闽江学院拥有一支高水平的教师队伍，其中包括许多著名学者和专家，为学生的学术成长提供了强有力的支持。相比之下，泉州师范学院在师资方面还有待提升。

教学质量是衡量教育机构水平的关键指标。闽江学院注重学生综合素质的培养，同时在实践教学方面也表现出色，为学生提供了丰富的实习和实践机会。然而，泉州师范学院在实践教学方面还需进一步加强，以提高学生的实际操作能力。

总体而言，闽江学院在多个方面都展现出较强的优势。无论是学科实力、师资力量还是教学质量，闽江学院都优于泉州师范学院。当然，每所学校都有其独特的魅力和优势，选择哪所学校还需根据个人兴趣和需求来决定。

值得注意的是，教育质量的提升是一个持续的过程，两所学校的未来发展也值得期待。对于有意选择师范类专业的学生来说，这两所学校都提供了良好的学习环境和发展机会。

无论是选择闽江学院还是泉州师范学院，学生都将有机会接触到优秀的教育资源和优秀的教师团队。这些都将为他们的未来发展奠定坚实的基础。