水产养殖的就业方向主要有以下几个：

1. 养殖生产与管理：包括养殖场的设计、建设、运营和管理，养殖技术的研发和改进，苗种繁育等。

2. 技术服务与推广：为养殖户提供技术咨询、指导和培训等服务，推广新的养殖技术和品种。

3. 饲料研发与生产：研发和生产适合不同养殖品种的饲料，提高养殖效益。

4. 水产品加工与销售：将养殖的水产品加工成各种食品或深加工产品，并通过各种渠道销售给消费者。

水产养殖业的就业方向非常广泛，涵盖了从生产到销售的全产业链。随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，水产养殖业的发展前景非常广阔。同时，随着科技的不断进步，水产养殖业也在不断引入新的技术和设备，提高生产效率和产品质量，这也为从业者提供了更多的就业机会和发展空间。

具体来说，水产养殖专业的毕业生可以在水产养殖企业、水产品加工企业、饲料生产企业、技术研发机构、技术推广机构、行政机关等单位就业，从事生产、管理、研发、销售等各个方面的工作。例如，他们可以成为养殖场的经理或技术顾问，负责养殖场的运营和管理；也可以成为饲料研发师或技术员，研发和生产适合不同养殖品种的饲料；还可以成为销售代表或市场营销专员，负责水产品的销售和推广。

总之，水产养殖业的就业方向非常广泛，为从业者提供了多种职业发展的可能性。