安徽农业大学茶学系，坐落于安徽省合肥市，其历史可追溯至1952年复旦大学茶叶专修科。随着1952年全国院校的大规模调整，复旦大学茶叶专修科并入了安徽大学农学院，直到1954年独立建院。1956年，该系从茶叶专修科改组为茶业系，学制由两年延长至四年。在此期间，茶业系设立了茶叶和机械制茶两个四年制本科课程，以及一个两年制的茶叶经济贸易专修科。从1981年起，茶学系开始招收硕士学位研究生，并开设了茶树栽培学、茶树育种学等课程。

浙江大学的茶学系，则隶属于“农业与生物技术学院”，成立于1952年，前身是浙江农学院的专修科。1956年，该专修科扩展为四年制本科，1960年与与中国农科院茶叶研究所合并。1966年，系所分离，直至1978年重新招收硕士研究生，1986年建立了博士研究生点，1987年开始招收博士研究生。1989年，该茶学专业被批准为茶学学科唯一的首批国家重点学科。浙江大学茶学系开设了茶树育种学、茶树栽培学等课程，并育成了“浙农12号、21号、25号、113号”等国家级茶树新品。

四川农业大学茶学系位于雅安市，1976年成立，初期为两年制专修科。1977年，茶学系改为四年制本科。该系设有制茶教研室、茶树栽培、茶叶审评等专业实验室，附设实验茶场、制茶车间等。开设了茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验等课程，旨在培养具备全面茶学知识的专业人才。

这三所大学的茶学系，各具特色，不仅传承了传统的茶文化，还不断探索现代茶学技术，为我国的茶产业发展提供了坚实的人才和技术支持。其中，安徽农业大学茶学系注重茶树栽培与机械制茶，浙江大学茶学系则在茶树育种方面有着显著成就，而四川农业大学茶学系则侧重于茶树栽培、茶叶加工及审评等方面。

这些茶学系不仅在学术研究上取得了显著成果，还积极推动了茶产业的发展，为我国茶业的繁荣贡献了重要力量。通过这些专业的教育与培养，我国的茶学研究水平得到了显著提升，茶文化的传承与发展也得到了有力保障。