确实，活到老，学到老。50岁开始学习牙医专业也是完全可行的。对于想要进入这一领域的普通人来说，首先需要了解的是执业医师考试的重要性。这是一项准入性的考试，类似于进入大学前的高考。该考试分为四类，分别是临床、口腔、药学、护理，其中口腔类是牙医的专业方向。此外，执业医师考试又分为两种类型：执业医师资格考试和执业助理医师资格考试。

报考条件主要包括：具有高等学校医学专业本科以上学历，在执业医师指导下，在医疗、预防、保健机构中试用期满一年的；或取得执业助理医师执业证书后，具有高等学校医学专科学历，在医疗、预防、保健机构中工作满两年的；或具有中等专业学校医学专业学历，在医疗、预防、保健机构中工作满五年的。

高等学校是指全日制大学，这一考试目前由国家医学考试中心负责。考生通常在每年的5月份进行报名，9月份参加考试。通过执业医师考试后，还需要通过卫生技术资格考试。这是一种职称考试，类似于大学中的升年级考试。考生需要根据自己的专业方向选择相应的考试科目，其中包括口腔修复学、口腔正畸学、口腔医学技术、口腔颌面外科学、口腔医学（综合）以及口腔内科学。

综上所述，50岁开始学习牙医专业并非不可行。只要满足相关条件，通过执业医师考试和卫生技术资格考试，就能成为一名合格的牙医。