从事食品方面的工作与生物和化学关系很大，几乎全是这方面的知识，所以在高中就必须把这两科学好，如果你想搞食品包装设计的，那么还要学好机械和物理，自己具有美术功底那就更好了。我知道在广西大学轻工与食品工程学院有一个专业叫商品包装是专门搞食品包装设计的。

食品工程师全称是食品研究开发工程师,岗位描述:具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的技术人才。举个例子,大家吃的冰激凌,它是如何制作的,如何配方就是食品工程师的工作.该职业资格共分三级：助理食品工程师、食品工程师、高级食品工程师.具备下列条件之一,可申请资格.

一、助理食品工程师：

1、本科以上或同等学力学生；

2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者；

二、食品工程师：

1、已通过助理食品工程师资格认证者；

2、研究生以上或同等学力应届毕业生；

3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；

4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。

三、高级食品工程师：

1、已通过食品工程师资格认证者；

2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；

3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者；

4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。