高三毕业出国留学有以下途径：

1、申请国外大学本科：学生可以通过高考成绩申请国外大学本科课程，一般学校会要求学生的高考成绩达到所在省份的一本线。

2、申请国外大学研究生：学生可以在国内完成本科课程后，再申请国外大学的研究生课程，这种方式需要学生有较好的语言成绩和一定的实践经验。

3、预科课程：对于一些高中成绩优秀但高考成绩不理想的学生，国外大学开设了预科课程，学生可以在国外完成预科课程后再进入大学学习。

4、转学分课程：对于在国内已经完成高中的学生，如果学生完成高中后获得了国外大学的录取通知书，国外大学可能会接受转学分，学生可以申请学分转移，在国内完成基础课程后，再进入国外大学学习。

在选择留学国家时，可以根据自己的实际情况和留学预算，选择适合的留学国家，在选择留学专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合的专业。

在准备申请材料时，需要提前准备相关材料，如语言成绩、推荐信、个人陈述等，需要了解留学目的和计划，以便在面试或考试中表现得更好。

需要与留学中介机构或国外大学直接联系，了解申请流程和注意事项，以确保申请过程顺利进行。