江西的美食种类繁多，瓦罐汤是其中的佼佼者。虽然瓦罐汤的起源地是江西，但在福建的沙县小吃中也能品尝到。瓦罐汤是南昌早餐店的必点菜品，当地人从小吃到大，一碗瓦罐汤能让人元气满满地开始一天。

南昌拌粉是另一道深受喜爱的小吃，它常与瓦罐汤一同出现。拌粉价格实惠，通常只需四五元，上面撒有花生米、酸菜等配料，爱吃辣的朋友还会加入辣椒汁。这种美味的小吃不仅在南昌，甚至在福建的沙县小吃中也能找到它的身影。

白糖糕是南昌人从小吃到大的油炸小吃，将糯米粉油炸后撒上绵白糖，口感香甜可口，深受喜爱。然而，这款小吃却未能走出江西，只在南昌等地有售。

米粉鱼是江西兴国县的特色美食，将草鱼腌制后铺在米粉上蒸煮而成，再搭配花生米、萝卜干等配菜，形成了四星望月。这道菜虽然在当地非常有名，但出了江西省便难以寻觅。

大余烫皮是江西大余县的一道美食，将大米磨成浆蒸熟后切成条状，再搭配辣椒汁食用，口感香脆，深受当地人喜爱。而包米果则是上犹县的特色小吃，将米浆蒸熟后切成小块，包裹炒熟的馅料，搭配辣椒酱油汁食用更佳。

辣椒饼是抚州人心中的美味，将糯米粉与辣椒粉混合油炸而成，香辣开胃，适合喜欢辣味的朋友。不过，这道美食也未能走出江西，只有在抚州才能品尝到。最后，信丰萝卜饺则是另一种独特的饺子，用萝卜、红薯粉、猪肉为主要原料，口感独特，让人回味无穷，但同样未能走出江西。