太原，作为山西省的省会城市，拥有悠久的历史和丰富的美食文化。在众多传统美食中，老字号的包子店以其独特的风味和传统的制作工艺备受当地居民和游客的喜爱。下面为您推荐几家太原值得一试的老字号包子店。

双合成：双合成是太原非常有名的一家老字号包子店，创立于清朝末年，至今已有百余年的历史。这里的包子皮薄馅多，口味正宗，尤其是猪肉大葱包和三鲜包，深受食客好评。店内环境干净整洁，服务态度好，是品尝太原传统包子的好去处。

老孙家包子：老孙家包子起源于清末民初，以制作传统的山西风味包子而闻名。这里的包子选料讲究，制作精细，其中尤以羊肉包和牛肉包最为出名。老孙家包子的特点是皮薄肉多、汤汁丰富，吃起来鲜香满口。

太原酒家：太原酒家不仅是太原的一张餐饮名片，也是一家有着悠久历史的老字号。这里的包子种类繁多，有肉包、素包、糖包等多种选择。特别推荐的是这里的豆腐脑包和韭菜鸡蛋包，味道地道，深受当地人喜爱。

王记包子：王记包子是一家具有几十年历史的老店，以制作各种特色包子而著称。这里的包子特点是馅料鲜美，口感细腻，尤其是鲜肉包和香菇菜包，深受顾客好评。王记包子店的环境简洁舒适，价格实惠，是当地人早餐的常去之地。

太原老面馆：虽然名为面馆，但这里的包子同样不容错过。太原老面馆的包子以传统手艺制作，面皮劲道，馅料实在。其中，五谷杂粮包和红烧肉包是店里的特色，营养健康又美味。

总之，这些老字号的包子店不仅承载着太原的饮食文化，也是城市历史的一部分。如果您有机会到太原旅游，不妨早起去这些老字号包子店品尝一下地道的太原包子，感受一下这座城市的早餐文化。除了以上提到的几家，太原还有其他不少老字号的包子店，每一家都有自己的特色和招牌包子，值得您一一探索。

需要注意的是，随着时间的推移，一些老字号可能会发生变迁，包括搬迁、改名或者经营方式的改变，因此在前往之前最好提前查一下最新的信息，以确保不会错过这些传统的美食。此外，由于这些老字号店铺可能会有较多的顾客，尤其是在早晨的高峰时段，建议您尽量避开人多的时间，或者选择外带，以免等待时间过长。