学前儿童神经系统的特点：

1、脑量增长迅速。

2、中枢神经系统的发育顺序：先皮下，后皮质。

3、高级神经活动的特点。

兴奋过程占优势易疲劳，加之易兴奋，抑制过程发育不完善，所以注意力很难持久，需要较长的睡眠时间进行休整。

4、脑细胞的耗氧量大。

脑细胞的耗氧量大神经系统的耗氧量较其他系统高。幼儿脑的耗氧量为全身耗氧量的50％左右而成人则为20％。学前儿童脑的血流量占心排血量的比较较成人大。

5、可利用的能量来源单一。

大脑活动所需要的能量只有糖提供，所以小儿膳食中要摄入足量的糖类（碳水化合物）。

扩展资料：

1、提供丰富的营养，保证大脑的发育，学龄前儿童的大脑正处于蓬勃发展期，需要丰富的优质蛋白质、磷脂等营养物质。学前儿童应该在每餐中包括一定数量的谷物或根茎类食物。

2、保证充足高质量的睡眠。成长中的学龄前儿童神经系统发育不全，需要更长的睡眠，而且他们越年轻，需要的睡眠时间就越长。制定合理的作息制度。你越年轻，你的身体就越有可塑性，也就越容易建立稳定的动态刻板印象。

3、关注学前儿童左右脑的均衡发展，重视右脑的发展。要注意如何充分利用两个半球的特点在学年早期，发挥整体功能的整个大脑，尤其是右脑的潜力，开发右脑，应该主张学龄前儿童进行图形和绘画训练。

参考资料来源：百度百科-学龄前儿童神经系统发育及心理特点