卫生职业学院与医专之间的差异显著。首先，卫生职业学院分为独立和非独立建制两种形式，非独立建制通常是指本科高校开设的专科批次教育。而医专则专指医学类的大专教育，颁发医学专科文凭。

两者的招生标准也存在明显差异。医专要求考生具备高中学历，并且需通过高考达到一定分数线。相比之下，卫生职业学院的入学门槛较低，只要初中学历即可。因此，初中学历的学生通常会选择报考卫生职业学院，而非医专。

在办学层次上，医专分为医学高等专科学校和医学专科学校两种，其主要培养对象是高素质的医学应用型人才。而卫生职业学院则属于中等职业学校，专注于培养医学专业初级人才。

此外，两者的毕业生就业方向也有所不同。医专毕业生毕业后能够报考医师资格证，从而有机会成为一名医生。而卫生职业学院的毕业生大多选择从事初级护理工作。

总体来看，医专更侧重于高等教育，培养高素质医学专业人才；而卫生职业学院则更倾向于中等职业教育，培养初级医学专业人才。学生可根据自身实际情况和职业规划，选择适合自己的学校和专业。