烘焙食品确实大多数都是高油高糖不健康的，但是反观这么些年烘焙食品的进步，我们可以发现这么多年了，配方确实没有多大的改进。

我认为配方没有改进的原因，有很多，首先世界上也没有发现任何一种新型的烹饪食材，如果说我们在不断的探索发现中得到了一种全新的食材，并且能够代替烘焙过程中的油和糖的话，那么就很好的解决了这个问题，但是并没有这样一种食材的出现，所以在配方和制作方法上面我们也在一步一步的进行改良。

在制作烘焙食品的时候，确实是需要用到大量的油和大量的糖，那么在这个时候，我们如果是用烤箱的话，那就不需要放太多的油了，太多的油的话也会影响身身体健康，吃起来也会非常影响口感。其次就是烘焙食品里面的糖分过多的问题，如果吃普通的糖会让血糖升高的话，那可以把我们所使用的白砂糖，绵白糖或者是红糖，黑糖换成减肥人士可以食用的低卡糖或者是木糖醇，这样子不仅不会影响口感，也会让我们的身体更加的健康，如果说过多的摄入真正的糖分的话，会让我们变胖而且影响我们的身体健康。

如果说我们是在烘焙店购买了当天制作的烘焙食品的话，还算是比较健康的，因为里面不会添加防腐剂和保鲜剂，但如果是我们在网上经常购买那些膨化食品和油炸食品的话，那么这些食品的实质性伤害会比我们在点心店购买的烘焙食品要高很多。所以如果想要好好的维持一个健康的身体，那么可以在点心店购买一些当日烘焙的食品，不要去在网上购买袋装的或者是罐装的膨化食品，否则吃进去的不仅仅是廉价的糖，还有廉价的防腐剂和食品添加剂。这些东西会更加的伤害我们的身体。