湖南城市学院的专科专业涵盖了多个领域，其中包括机电一体化技术，这个专业属于机械类，主要培养具备机械设计制造及其自动化技术知识的高素质技术技能人才。

另一门热门专业是建筑工程技术，这属于建筑类。它致力于培养具备建筑施工与管理、建筑工程设计与监理等方面知识和技能的专业人才。

城市轨道交通运营管理专业则是交通运输类的一部分，旨在培养具备城市轨道交通运营管理知识与技能的高素质技术技能人才，涵盖城市轨道交通客运组织、车站管理、票务管理等内容。

铁道机车车辆专业同样属于交通运输类，它主要培养具备铁道机车车辆设计、制造、检修等方面知识和技能的高素质技术技能人才。

此外，还有交通运输管理专业，这也是交通运输类下的一个分支，主要培养具备交通运输组织管理、运输调度、运输市场营销等方面知识与技能的专业人才。

最后一个专业是船舶与海洋工程技术，同样属于交通运输类，该专业主要培养具备船舶与海洋工程设计、制造、检验等方面知识和技能的高素质技术技能人才。