郑州市的教育局负责管理哪些高等院校呢？这里有五所高校被列入其管辖范围：郑州师范学院（本科教育）、中州大学、郑州电大以及郑州职业技术学院和郑州旅游职业学院。

首先来看郑州师范学院，它是一所专注于培养基础教育师资力量的本科院校。这所学院在郑州市教育局的指导下，致力于提高教育质量，培养更多优秀的教师。

中州大学则是一所综合性的高校，涵盖了多个学科领域，包括人文社科、工程技术等。作为郑州市教育局管辖下的重要学术机构之一，它在推动区域教育发展方面发挥着重要作用。

郑州电大则侧重于成人教育与继续教育，为在职人员提供灵活多样的学习资源，帮助他们提升学历或技能。它同样受到郑州市教育局的监管与指导。

郑州职业技术学院和郑州旅游职业学院则专注于职业技能教育和旅游服务领域，为学生提供实用的职业技能培训，培养适应市场需求的专业人才。这两所学校同样属于郑州市教育局的管辖范围。

综上所述，郑州市教育局管辖的这五所高等院校，各具特色，共同为郑州市乃至更广泛的区域提供优质的教育资源与服务。