广轻工职业技术学院的教学质量相对较好，但是环境方面广州的番禺职业技术学院要好一些，下面从多角度进行二者的分析对比：

1、师资力量。广州的番禺职业技术学院：该校有教职工896人，专任教师537人，专任教师中具有高级职称者占24.30%，具有研究生学位者占61.31%，博士学位者占3.93%，“双师”素质专任教师比例达58.69%。广州的轻工职业技术学院：学校有教职工1200余人，其中高级职称教师400余人（二级教授9人），珠江学者9 人，“双师”素质教师70 0余人；国务院特殊津贴专家2人，全国模范教师2人，国家级教学名师2人，国家级教学团队2个，国家“万人计划”教学名师1人，全国技术能手2人。

2、院系专业。广州的番禺职业技术学院：截至2016年5月，该校设9个二级学院和1个教学部，开办42个专科专业。广州的轻工职业技术学院：根据2017年1月学校信息显示，该校下设13个二级院系，共有69个专科专业，130个专业方向，三二分段专升本应用型人才培养试点项目3个。

3、学科建设：广州的番禺职业技术学院：学校拥有6个国家示范性高职院校重点建设专业、2个中央财政支持专业、9个省级示范性专业、2个省级高职教育品牌建设专业、7个省级高职教育特色建设专业、9个省级示范性专业、6个市级示范性专业；15门国家级精品课程、21门省级精品课程和40门市级精品课程。广州的轻工职业技术学院：该校有国家级高职高专教育教学改革试点专业1个，省级示范性专业6个，学校重点建设专业30个；中央财政重点支持专业4个，省财政重点支持专业6个；有国家级精品课程10门，入选国家级精品资源共享课4门