桂电更好。

桂工，即广西工学院，是一所以工科为主的本科院校。学校在工程、建筑、材料科学、电子信息等领域具有较高的学术声誉和教学实力。学校拥有一支优秀的师资队伍，教学设施齐全，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。此外，桂工注重学生的创新能力培养，积极推动科研成果的转化和应用。相比之下，桂电，即广西电力职业技术学院，虽然在电力工程领域具有一定的专业优势，但在其他学科领域的影响力和实力相对较弱。综合考虑，桂工更好。