电子信息科学与技术专业是华南师范大学的特色学科之一，致力于培养具备电子信息科学与技术的基本理论和基本知识，以及科学实验训练和初步科学研究能力的学生。该专业毕业生能够在电子信息科学与技术、计算机科学与技术及相关领域和行政部门从事科研、教学、科技开发等工作，为社会输送高质量的专业人才。

电子信息科学与技术专业设置了一系列核心课程，包括电子电路、信号与系统、数字信号处理、通信原理、微电子技术等，旨在使学生掌握电子信息科学与技术的前沿知识与技能。同时，该专业注重理论与实践相结合，通过实验教学、科研项目实践等方式，培养学生的实际操作能力和创新意识。学生在校期间，有机会参与各类科技竞赛、科研项目、实习实训等活动，提升专业素养和职业竞争力。

华南师范大学电子信息科学与技术专业还与国内外知名高校和研究机构建立了广泛的合作关系，为学生提供国际化的学术交流和深造机会。通过与业界企业的合作，学生还能深入了解行业动态，参与实际项目，积累实践经验。此外，专业还设立有奖学金、助学金等激励政策，鼓励学生在学术研究、科技创新等方面取得优异成绩。

总之，华南师范大学电子信息科学与技术专业为学生提供了全面而深入的专业教育，旨在培养具有扎实理论基础、实践能力和创新精神的电子信息领域高级人才，助力学生实现个人职业发展和行业贡献。