全国开设食品营养与健康专业的大学涵盖了众多知名学府，包括北京工商大学、中国农业大学、天津科技大学等。此专业旨在培养具备科研探索精神和科技创新素质的复合型高级工程技术人才，以化学、工程学和营养健康科学为基础，掌握现代食品科学与工程的理论与实践技能。毕业生将熟练运用外语和计算机，具备食品营养研究、健康管理以及功能食品开发的能力，能够服务于教育、研究、政府部门以及食品加工、流通、健康管理等多个领域。具体开设该专业的大学名单如下：

北京工商大学：北京

中国农业大学：北京

天津科技大学：天津

山西农业大学：山西

山西师范大学：山西

山西大同大学：山西

大连工业大学：辽宁

锦州医科大学：辽宁

渤海大学：辽宁

吉林农业科技学院：吉林

黑龙江八一农垦大学：黑龙江

东北农业大学：黑龙江

江南大学：江苏

江苏大学：江苏

南京农业大学：江苏

中国药科大学：江苏

浙江万里学院：浙江

合肥工业大学：安徽

安徽科技学院：安徽

亳州学院：安徽

福建农林大学：福建

闽南师范大学：福建

福建技术师范学院：福建

江西中医药大学：江西

江西师范大学：江西

中国海洋大学：山东

齐鲁工业大学：山东

青岛滨海学院：山东

烟台南山学院：山东

郑州轻工业大学：河南

河南农业大学：河南

信阳农林学院：河南

新乡工程学院：河南

武汉轻工大学：湖北

华中农业大学：湖北

武汉设计工程学院：湖北

长沙理工大学：湖南

华南理工大学：广东

广东海洋大学：广东

肇庆学院：广东

仲恺农业工程学院：广东

东莞理工学院：广东

南宁学院：广西

四川农业大学：四川

成都医学院：四川

云南农业大学：云南

滇西应用技术大学：云南

西北农林科技大学：陕西

陕西师范大学：陕西