重庆师范大学开设了多种专业，其中包括思想政治教育、特殊教育、汉语言文学、数学与应用数学、旅游管理、生物科学、地理科学、软件工程、学前教育、经济学、英语、物理学和化学等。

这些专业中，思想政治教育专业注重培养学生的思想政治素质和教育能力，毕业生可在中小学、教育机构等领域工作，也有机会进入政府部门或研究机构。

特殊教育专业则致力于培养能够帮助特殊需要学生学习和发展的专业人才，毕业生可以在特殊教育学校或医疗机构工作。

汉语言文学专业则侧重于培养学生对中国古代和现代文学作品的理解和分析能力，毕业生可以在文化、教育、出版等行业工作。

数学与应用数学专业旨在培养具备扎实数学理论基础和应用能力的人才，毕业生可以在科研机构、高校或企业从事数学研究、教学或数据分析等工作。

旅游管理专业则注重培养学生的旅游管理和酒店管理能力，毕业生可以在旅行社、酒店、景区等旅游相关行业工作。

生物科学专业则旨在培养具备生物科学知识和研究技能的人才，毕业生可以在科研机构、高校或企业从事生物科学研究或教学工作。

地理科学专业则注重培养学生的地理科学研究能力，毕业生可以在科研机构、高校或政府部门从事地理科学研究或管理工作。

软件工程专业则旨在培养具备软件开发能力的专业人才，毕业生可以在IT企业、科研机构或高校从事软件开发、测试或教学工作。

学前教育专业则注重培养学生的学前教育能力，毕业生可以在幼儿园或教育机构工作。

经济学专业则注重培养学生的经济分析和管理能力，毕业生可以在政府部门、金融机构或企业从事经济分析或管理工作。

英语专业则旨在培养具备英语语言能力和跨文化交际能力的人才，毕业生可以在教育、翻译或外贸等行业工作。

物理学专业则注重培养学生的物理科学研究能力，毕业生可以在科研机构、高校或企业从事物理科学研究或教学工作。

化学专业则旨在培养具备化学知识和研究技能的人才，毕业生可以在科研机构、高校或企业从事化学研究或教学工作。