六安职业技术学院是位于中国安徽省六安市的一所全日制普通高等职业院校。学院设有多个专业，涵盖了工程技术、经济管理、艺术设计、医药卫生等多个领域。选择专业时，应考虑个人兴趣、职业规划以及行业发展趋势等因素。以下是一些在六安职业技术学院中值得选择的专业：

机械制造与自动化：随着制造业的不断发展，机械设计与制造专业的毕业生需求量大，就业前景广阔。该专业培养具备机械设计、制造、自动化控制等方面的知识和技能，能在工业生产一线从事技术或管理工作。

电子信息工程：随着信息技术的快速发展，电子信息工程专业的毕业生在通信、电子、计算机网络等行业具有较好的就业前景。该专业培养具备电子信息技术的基本理论和应用能力，能在电子信息技术领域从事技术开发、应用研究、系统集成等工作。

会计：会计专业是经济管理类的传统专业之一，对于打算从事财务、审计、税务等工作的学生来说，是一个不错的选择。该专业培养具备会计、财务管理等方面的知识和技能，能在企事业单位及政府部门从事会计、财务管理工作。

旅游管理：随着旅游业的蓬勃发展，旅游管理专业的毕业生在旅行社、酒店、景区等旅游企业有较好的就业机会。该专业培养具备旅游管理、服务、营销等方面的知识和技能，能在旅游行业从事管理、服务、规划与开发等工作。

护理：护理专业是医药卫生类的重要专业之一，随着人口老龄化和健康意识的提高，护理人才需求量逐年增加。该专业培养具备护理学基本理论和临床护理技能，能在医疗卫生机构从事临床护理、预防保健、护理管理等工作。

艺术设计：艺术设计专业培养具备艺术设计、创意策划、视觉传达等方面的知识和技能，能在广告、媒体、文化艺术等行业从事设计、策划、制作等工作。随着文化产业的兴起，艺术设计专业的毕业生越来越受到市场的欢迎。

在选择专业时，建议学生结合自己的兴趣和特长，参考学院的教学资源和实习实训条件，同时关注行业发展趋势和就业市场需求，做出明智的选择。六安职业技术学院的专业设置会根据社会需求和行业发展进行调整，因此具体值得选择的专业可能会有所变化，建议学生在选择专业时，咨询学院招生办公室或相关教师，获取最新的专业信息和就业指导。