增城地区拥有七所高校，包括广东财经大学华商学院、广东工业大学华立学院、广州大学松田学院、广州华商职业学院、广州松田职业学院以及广州华立科技职业学院和广东农工商职业技术学院（北校区）。其中，广东农工商职业技术学院尤为引人注目，这所院校不仅是广东省示范性高职院校，还在广东省公办专科院校中名列前茅。

广东农工商职业技术学院的专业设置也颇具特色，其中“热作系”是该校的一大亮点，涵盖多个专业领域，如作物生产技术、园艺技术、农产品加工与质量检测、园林技术、畜牧兽医、食品加工技术及食品营养与检测等。这些专业的设立旨在培养具备现代农业生产和加工技术的专业人才。

作物生产技术专业的学生将学习作物生长、栽培管理及病虫害防治等知识，为农业生产提供技术支持；园艺技术专业的课程则涵盖了花卉栽培、园林植物配置和景观设计等内容，旨在培养具备现代园艺技术的专业人才；农产品加工与质量检测专业的学生将掌握农产品加工工艺、质量检测和控制等方面的知识；而畜牧兽医专业的学生则将学习动物疾病防治、饲料配制及畜牧管理等技能。

食品加工技术专业的学生将学习食品加工工艺、营养学及食品安全检测等方面的知识，而食品营养与检测专业的学生则将掌握食品营养分析、质量检测及食品安全管理等技能。这些专业的设置充分体现了广东农工商职业技术学院在现代农业和食品加工领域的专业优势。

总的来说，增城地区的高校不仅数量众多，而且专业设置丰富多样，为当地及周边地区的经济发展提供了强有力的人才支持。