学习法语是一个令人向往的目标，选择一所合适的大学对于提升学习质量至关重要。在挑选法语学习的高校时，可以考虑以下几个关键因素：

首先，学校的声誉和排名是衡量其教学质量的重要指标。选择一所享有良好声誉和较高排名的大学，有助于提升个人的学习体验和职业发展。

其次，优质的教学质量和强大的师资力量是学习法语的重要保障。优质的教学资源和丰富的课程设置，能够帮助学生更好地掌握法语语言知识和文化。

此外，完善的教学设施和丰富的资源也是选择大学时的重要考量。一个设施齐全、资源丰富的大学能够为学生提供更好的学习环境，从而提高学习效果。

最后，就业前景和实习机会对于即将毕业的学生而言同样重要。选择一个具备良好就业前景和实习资源的大学，有助于学生在毕业后顺利找到工作。

综上所述，法国巴黎索邦大学、法国格勒诺布尔大学以及加拿大的魁北克大学蒙特利尔分校等国际知名学府都是学习法语的理想选择。而国内的北京外国语大学和上海外国语大学等高校，也因其丰富的教学资源和良好的就业前景，成为学习法语的优质选项。

综合考虑以上因素，选择一所适合自己的大学来学习法语，对于提升个人的语言能力和职业竞争力至关重要。