西安职业技术学院是大专级别的教育机构，位于陕西省西安市。与中专相比，大专学历层次更高，毕业生获得大专文凭。大专教育主要面向高中毕业生和中职生，包括中专、中技、职高等。

中专教育则属于中等教育阶段，毕业生获得中专学历，主要招收初中生。中专毕业生不仅可直接就业，还有机会考取大专院校，甚至进一步考取本科院校。

西安职业技术学院是由西安市工业学校、西安市经济贸易学校、西安市财政会计学校和西安市农业学校合并组建而成，于2004年5月开始筹建，并在同年9月8日由陕西省人民政府批准正式设立。于2006年12月26日挂牌成立，由西安市人民政府主管，其教育业务接受陕西省教育厅的管理和指导。

2017年8月，西安职业技术学院被教育部选为第二批现代学徒制试点单位，这标志着学院在教育创新和实践教学方面迈出了重要一步。