生产助理的工作职责涉及多个方面，包括但不限于以下几点：

1. 完成上级分配的任务，具备良好的沟通与协调能力，能适应高强度工作并积极听从管理。

2. 负责物料计划，生产排程，生产统计等生产数据的收集、汇总和分析工作，同时对库存管理进行监督。

3. 跟踪日常生产进度及出货情况，负责部门考勤排班及异常处理，核算生产力及数据更新。

4. 协助生产经理进行部门协调管理，负责生产数据的统计分析、报表制作、ERP数据录入和跟踪。

5. 监督生产过程，员工行为规范，5S管理，以及车间的安全生产，确保生产顺利进行。

6. 完成产品信息表的填写，供应商商品信息的维护，合同制作及货款结算等商业活动。

7. 协助生产经理维护日常生产记录，更新生产计划，控制生产单，以及处理客户投诉等。

这些职责有助于确保生产流程的高效和顺畅，同时对提高生产质量和客户满意度起到关键作用。