惠州市白石小学好。

惠州市白石小学在教育质量和师资力量方面具有较高的水平。学校拥有一支经验丰富、教学能力强的教师队伍，注重学生的全面发展和素质教育。而且，学校还提供丰富的教育资源和活动，为学生提供了良好的学习环境和发展平台。相比之下，惠州市惠阳区白石实验学校是一所民办学校，虽然集幼儿园、小学、初中、高中为一体，但其教育质量和师资力量可能相对较弱。因此，综合考虑，惠州市白石小学更好。